Considerado uno de los platos "Bandera" de la amplia gastronomía guayaquileña: "EL CEBICHE DE CAMARONES", es el líder de todas las variedades de cebiches ecuatorianos existentes (los hay de calamares, pulpo, langosta, spóndylus, conchas, ostiones, almejas, mejillones, cangrejo, jaiba, pangura, langostinos, pescado, caracol, etc) y su fama es internacional.
Es vital no confundir al cebiche ecuatoriano con el peruano porque son completamente diferentes, aquí la receta del Tradicional Cebiche de Camarones 100% guayaquileño.
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